Mole verde de tomate

$200.00

Mole de sabor agridulce preparado con tomate verde, pan de yema y alcaparras, este mole obtiene su aroma de la mezcla de canela y ajonjolí. En Oaxaca se consume principalmente con lengua de res y chiles en vinagre. 

Agotado

Modo de preparación

  1. Hierva un litro de caldo de res, puerco o verduras
  2. Añada 500 g de mole estofado verde alcaparrado Los Pacos y revuelva hasta disolver.
  3. Añada 4 cucharadas de azúcar, 1/2 taza de perejil picado, 8 aceitunas y 4 cucharadas de vinagre, sal, pimienta u otras especias al gusto.
  4. Deje reposar por 5 minutos y sirva con pollo o lengua de res previamente cocida.

Rinde: 2 porciones de 200ml c/u

 

Ingredientes: 

Tomate verde, almendra, aceite vegetal (contiene uno o más de los siguientes: aceite de maíz, de soya o de girasol), aceitunas, alcaparras, ajonjolí, chile verde, cebolla, ajo, azúcar, uva pasa, canela, pimienta negra, clavo, tomillo, comino y sal

yodada (esta sal provee yodo, un nutrimento necesario).

Alérgenos: contiene almendras y soya, puede contener cacahuates y trigo.

 

Mole verde de tomate

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Modo de preparación

  1. Hierva un litro de caldo de res, puerco o verduras
  2. Añada 500 g de mole estofado verde alcaparrado Los Pacos y revuelva hasta disolver.
  3. Añada 4 cucharadas de azúcar, 1/2 taza de perejil picado, 8 aceitunas y 4 cucharadas de vinagre, sal, pimienta u otras especias al gusto.
  4. Deje reposar por 5 minutos y sirva con pollo o lengua de res previamente cocida.

Rinde: 2 porciones de 200ml c/u

 

Ingredientes: 

Tomate verde, almendra, aceite vegetal (contiene uno o más de los siguientes: aceite de maíz, de soya o de girasol), aceitunas, alcaparras, ajonjolí, chile verde, cebolla, ajo, azúcar, uva pasa, canela, pimienta negra, clavo, tomillo, comino y sal

yodada (esta sal provee yodo, un nutrimento necesario).

Alérgenos: contiene almendras y soya, puede contener cacahuates y trigo.

 

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