Modo de preparación
- Hierva un litro de caldo de res, puerco o verduras
- Añada 500 g de mole estofado verde alcaparrado Los Pacos y revuelva hasta disolver.
- Añada 4 cucharadas de azúcar, 1/2 taza de perejil picado, 8 aceitunas y 4 cucharadas de vinagre, sal, pimienta u otras especias al gusto.
- Deje reposar por 5 minutos y sirva con pollo o lengua de res previamente cocida.
Rinde: 2 porciones de 200ml c/u
Ingredientes:
Tomate verde, almendra, aceite vegetal (contiene uno o más de los siguientes: aceite de maíz, de soya o de girasol), aceitunas, alcaparras, ajonjolí, chile verde, cebolla, ajo, azúcar, uva pasa, canela, pimienta negra, clavo, tomillo, comino y sal
yodada (esta sal provee yodo, un nutrimento necesario).
Alérgenos: contiene almendras y soya, puede contener cacahuates y trigo.
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