mole negro

Mole Negro

$200.00

  • Se hornean los chiles previos al molido sin semillas, colas y venas para hacer un mole noble con el cuerpo.
  • Ollas de cobre para su preparaciòn para conserver aromas y conducer el calor uniformemente.

Mole Negro

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Categoría
  • Elaborado con  Chile Chilhuacle, un chile endémico representativo de la gastronomía Oaxaqueña que crece en Cuicatlán, la region de la Cañada.
  • Sabor Ahumado
  • 5 Dias de elaboración después de recibirlo para liberar todos los aceites naturales de las almendras, nueces, cacahuates, pasas etc.

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